國家衛生計生委發(fā)布《中國居民膳食指南(2016)》,結合中華民族飲食習慣以及不同地區食物可及性等多方面因素,參考其他國家膳食指南制定的科學(xué)依據和研究成果,提出符合我國居民營(yíng)養健康狀況和基本需求的膳食指導建議。
指南由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中國居民平衡膳食實(shí)踐三個(gè)部分組成,其中針對2歲以上的所有健康人群提出6條核心推薦。
六大建議
1、食物多樣谷類(lèi)為主
每天的膳食應包括谷薯類(lèi)、蔬菜水果類(lèi)、畜禽魚(yú)蛋奶類(lèi)、大豆堅果類(lèi)等食物;平均每天攝入12種以上食物,每周25種以上
2、吃動(dòng)平衡健康體重
每周至少5天中等強度身體活動(dòng),累計150分鐘以上;平均每天主動(dòng)身體活動(dòng)6000步;減少久坐時(shí)間,每小時(shí)起來(lái)動(dòng)一動(dòng)
3、多吃蔬果、奶類(lèi)、大豆
蔬菜保證每天攝入300至500克,深色蔬菜應占1/2
水果保證每天攝入200至350克,果汁不能代替鮮果
奶制品攝入量相當于每天液態(tài)奶300克
豆制品每天攝入量相當于大豆25克以上,適量吃堅果
4、適量吃魚(yú)、禽、蛋、瘦肉
推薦平均每天攝入魚(yú)、禽、蛋和瘦肉總量120—200克(小于4兩)
其中畜禽類(lèi)為40—75克,水產(chǎn)類(lèi)為40—75克,蛋類(lèi)為40—50克
5、少鹽少油控糖限酒
成人每天食鹽不超過(guò)6克
每天烹調油25至30克
每天攝入糖不超過(guò)50克
成年人每天喝水7至8杯(1500至1700毫升)
一天飲酒的酒精量:男性不超過(guò)25克,女性不超過(guò)15克
6、杜絕浪費興新食尚
按需選購食物、按需備餐,提倡分餐不浪費
選擇新鮮衛生的食物和適宜的烹調方式,保障飲食衛生。