服務(wù)范圍:
(1)承包300人 - 2萬(wàn)人團體伙食管理的各方位服務(wù);
(2)食堂主管廚師隊伍及一切廚務(wù)人員組織,安排調配管理;
(3)食堂所需的糧油蔬菜肉類(lèi)配送;
(4)廚房規劃設計設備投資。
管理方式:
(1)員工伙食費每人為12元-50元/天;
(2)我公司先墊付貴單位人員伙食費,實(shí)行15日或30日結算一次;
(3)貴公司提供廚房、廚具、燃料、水電、住宿、就餐。
管理前:
(1)提供食堂伙食診斷,針對不同類(lèi)型食堂問(wèn)題作改善建議;
(2)根據您的伙食標準,提供一周菜譜供參考;
(3)根據您的具體情況制定經(jīng)營(yíng)計劃書(shū)。
管理后:
(1)根據您單位的伙食標準,結合人員地域分布情況,調配廚師,實(shí)行個(gè)性化服務(wù);
(2)不定期地進(jìn)行員工意見(jiàn)調查,持續改善就餐品質(zhì);
(3)廚師以三個(gè)月輪調制使菜譜更新品味更鮮;
(4)配備經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓及通過(guò)考核合格,身體健康并持有效健康證的合格廚務(wù)人員統一著(zhù)裝進(jìn)駐貴單位服務(wù)提升企業(yè)整體形象。